📗 Libro en catalán A LA MENUDA. LA CUINA DE LA TRIPERIA I DE LES DESPULLES A EUROPA
ALEXANDRE SERRANO
Llibres de la Drassana - 9788412226539
Sinopsis de A LA MENUDA. LA CUINA DE LA TRIPERIA I DE LES DESPULLES A EUROPA
Arrecerada en fondes tradicionals i fogars casolans,a cobert de modes noves i manies velles,una cuina tel.lúrica i quasi secreta persistix arreu d'Europa.En el llibe que teniu a les mans,el recorrem de cap a cap per a escandallar una realitat alhora borbollant de vida i amenaçada d'extinció.
Ficha técnica
Editorial: Llibres de la Drassana
ISBN: 9788412226539
Idioma: Catalán
Número de páginas: 216
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/04/2021
Año de edición: 2021
Plaza de edición: València
Colección: Tastaolletes
Tastaolletes
Número: 7
Alto: 23.5 cm
Ancho: 16.5 cm
Peso: 300.0 gr
Especificaciones del producto
Opiniones sobre A LA MENUDA. LA CUINA DE LA TRIPERIA I DE LES DESPULLES A EUROPA
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