BARCELONA DESDE EL AIRE, AYER Y HOY

Manuel Delgado (Barcelona, 1956) es profesor titular de antropología en la Universidad de Barcelona y miembro del grupo de investigación Etnografía de los Espacios Públicos del Institut Catalá d'Antropologia. Sobre temas urbanos ha publicadoCiudad líquida, ciudad interrumpida (1999),Disoluciones urbanas (2002) yElogi del vianant(2005). Entre otras obras, es autor deDe la muerte de un dios (1986),La ira sagrada (1992) yLas palabras de otro hombre (1993).Foto © Maria Teresa Slanzi

(Mataró, 1922- Barcelona, 1995) periodista, afamado gastrónomo y escritor español. Vinculado desde sus inicios a la revista y la editorial Destino. Sus primeros libros estuvieron dedicados a la tauromaquia: además de su debut, una joya ilustrada por Manolo Hugué, titulada De toros y toreros (1946), seguidamente nos dejó una señera y poco superada Historia del toreo (publicada originalmente en 1954 y actualizada en sucesivas ediciones), además de otros textos. De su prolífica carrera como escritor, con más de 80 títulos, donde destacan los ensayos y novelas de tema histórico y exitosos libros de divulgación sobre la gastronomía y la lengua, nos ha quedado el rastro de un bon vivant apasionado de los placeres sibaritas de la buena mesa, la bebida, el tabaco y, claro está, el buen toreo.