Estado de tu pedido Ayuda

📗 Libro en catalán BOQUERIA GOURMAND

JORDI MAS y OSCAR UBIDE

Viena - 9788483306161

 Cocinas españolas Cataluña

Sinopsis de BOQUERIA GOURMAND

La Boqueria ofereix tots els productes d’alimentació imaginables, de les exquisideses més exòtiques a les especialitats més tradicionals. Per tal que tant el gastrònom aficionat com el gourmand més exigent puguin triar amb criteri en aquesta festa dels sentits, dos especialistes del mercat, Jordi Mas i Òscar Ubide, presenten en aquest llibre una selecció de les millors parades de cada sector alimentari. Són botigues que excel·leixen en la qualitat del producte i del servei, en l’originalitat i en la coherència del negoci. El lector en trobarà la història, el detall de les especialitats i les millors recomanacions.
Un llibre esplèndidament il·lustrat amb més de 170 fotografies, acompanyades d’una selecció de receptes exquisides, que faran les delícies dels amants de la Boqueria i de la gastronomia. Els autors són grans coneixedors de la Boqueria, des d’on fan difusió dels valors d’aquest mercat de renom internacional.

Ficha técnica

Editorial: Viena

ISBN: 9788483306161

Idioma: Catalán

Número de páginas: 176

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 31/10/2010

Año de edición: 2010

Plaza de edición: Es

Colección:
Fuera de colección

Alto: 20.0 cm
Ancho: 17.5 cm
Grueso: 20.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por JORDI MAS y OSCAR UBIDE

Descubre más sobre JORDI MAS
Descubre más sobre OSCAR UBIDE

Opiniones sobre BOQUERIA GOURMAND

¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!

Los libros más vendidos esta semana