Truman
BUENO PARA COMER: ENIGMAS DE ALIMENTACION Y CULTURA
ALIANZA EDITORIAL- 9788420695945
Ficha técnica
Traductor: Joaquin Calvo
Prologuista: Gonzalo Gil
Editorial: Alianza Editorial
ISBN: 9788420695945
Idioma: Castellano
Número de páginas: 296
Tiempo de lectura:
7h 1m
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/01/1993
Año de edición: 1993
Plaza de edición: Madrid
Alto: 20.0 cm
Ancho: 13.0 cm
Especificaciones del producto
Escrito por Marvin Harris
Marvin Harris (1927-2001), fue profesor de Antropología en la Universidad de Columbia y en la Universidad de Florida. Muchas de sus obras han sido publicadas en castellano por Alianza Editorial.
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1 opiniones de usuarios
ovejazul
13/10/2008
Tapa blanda
Antropológicamente imprescindible
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