Tapa blanda | Libro en CASTELLANO

Cocina en casa como un chef

Domina los platos y las técnicas del restaurante Angle

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Ficha Técnica

Editorial: Debolsillo

ISBN: 9788466356657

Idioma: Castellano

Número de páginas: 416

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 04/02/2021

Año de edición: 2021

Plaza de edición: Es
Colección:
Best Seller
Alto: 19.1 cm
Ancho: 12.5 cm
Grueso: 2.5 cm
Peso: 462.0 gr

Especificaciones del producto

Jordi Cruz

Escrito por Jordi Cruz

Jordi Cruz es uno de los cocineros más destacados y mediáticos del panorama español, conocido por ser juez en Master Chef. Actualmente es el chef del Restaurante ABaC, que ostenta tres estrellas Michelin; del Restaurant Angle, con dos estrellas Michelin; Atempo, con una estrella Michelin y del Ten's Tapas.

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Reseñas sobre Cocina en casa como un chef

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1 reseña

Y
Yoli

| hace 4 años

Al ser un libro de cocina pensaba que seria a color, la verdad que el hecho de estar en blanco y negro me ha decepcionado un poco.


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