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COCINA MADRILEÑA

Pedro Plasencia

EVEREST - 9788424123512

 Cocinas españolas Regiones de España

Sinopsis de COCINA MADRILEÑA

Los autores ha rastreado en Cocina Madrileña las raíces de la cocina castiza, con sus platos y formas tradicionales, pero también de la cocina de palacio, que igualmente nació y se desarrolló en Madrid.

Ficha técnica

Editorial: Everest

ISBN: 9788424123512

Idioma: Castellano

Número de páginas: 184

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 18/05/2002

Año de edición: 1995

Plaza de edición: Leon
Ancho: 17.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Pedro Plasencia

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