COCINAR CERO RESIDUOS: 100 RECETAS QUE LO APROVECHAN TODO

Name: COCINAR CERO RESIDUOS: 100 RECETAS QUE LO APROVECHAN TODO
Author: GIOVANNA TORRICOAmelia Wasiliev

GIOVANNA TORRICO y Amelia Wasiliev

RBA Libros- 9788491874690

Recetarios

Sinopsis de COCINAR CERO RESIDUOS: 100 RECETAS QUE LO APROVECHAN TODO

¿CÓMO DESPERDICIAR MENOS COMIDA?

Con algunas acciones sencillas y un poco de organización, serás más eficaz, cocinarás mejor y reducirás tus residuos alimentarios. Cocinar bien no consiste solo en seguir una receta. También es aprender a utilizar mejor los alimentos, tanto si se trata de una carcasa de pollo como de las sobras del asado o las hojas de remolacha, las cuales tiras sistemáticamente (o pides en la frutería que las corten).

Ficha técnica

Traductor: Nuria Viver

Editorial: Rba Libros

ISBN: 9788491874690

Idioma: Castellano

Número de páginas: 256

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 07/11/2019

Año de edición: 2019

Plaza de edición: Es

Colección:

Gastronomía y Cocina

Alto: 24.0 cm

Ancho: 19.4 cm

Grueso: 1.9 cm

Peso: 760.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Amelia Wasiliev

AMELIA WASILIEV es estilista culinaria. Vive en Nueva Gales del Sur, Australia. Procede de una familia de grandes cocineros, quienes le han transmitido su amor por la cocina.

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