Cuaderno práctico de maridaje. Aprende a combinar platos y vinos como un sumiller

Name: Cuaderno práctico de maridaje. Aprende a combinar platos y vinos como un sumiller
Author: XAVIER AYALA

Por XAVIER AYALA

eBook

$ 42.655

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Ficha Técnica

Ilustrador: Carme María Martín López

Editorial: Rba Libros

ISBN: 9788491872610

Idioma: Castellano

Número de páginas: 192

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 19/11/2020

Año de edición: 2020

Plaza de edición: Es

Colección:

Gastronomía y Cocina

Alto: 24.0 cm

Ancho: 19.4 cm

Grueso: 1.9 cm

Peso: 750.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por XAVIER AYALA

XAVIER AYALA es sumiller por vocación y un gran comunicador de nacimiento. Ha estudiado en escuelas de hostelería de Lleida y Girona y ha trabajado en los mejores restaurantes de este país, de la mano de personalidades de la gastronomía como los hermanos Roca o Nandu Jubany. Es el alma del proyecto solidario Vi per vida y un amante del vino como celebración. En 2020 inaugura su proyecto más personal, la casa de comidas Bistró, en Mollerusa.

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