EL CAPITAN DE PESCA Y EL BACALAO: LAZARO LARZABAL DESDE LA EPOCA DORADA A LA PESCA SIMBOLICA

Este libro presenta como hilo conductor la biografía del capitán Lázaro Larzabal, cuya actividad profesional se extiende desde el año1952 hasta el 2008, más de cincuenta años de trabajo ininterrumpido en la mar. En ella nos sumergimos en las dinámicas de un barco desde dentro, accidentes, muertes, motines, la búsqueda del bacalao que no aparece en más de diez días, la exploración del mar. Existe una reflexión sobre la explotación de los recursos marinos, en la que emerge la cultura del pescador, las posturas de los biólogos, los armadores y la administración. Todas estas voces nos acaban llevando hasta el año 2008, en el cual, ante más de una década de mercados globalizados en la pesca, es preciso un cambio de paradigma.