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EL GOLOSO: UNA HISTORIA EUROPEA DE LA BUENA MESA
Una historia europea de la buena mesa
Alianza Editorial- 9788420651347
Sinopsis de EL GOLOSO: UNA HISTORIA EUROPEA DE LA BUENA MESA
La Gastronomía como hilo conductor de una visión alternativa de la historia, la política y la cultura occidental desde la Antiguedad a las Entreguerras, seguido de una percepción contemporánea de la Buena Mesa, trufada de anécdotas y vivencias personales desde la dictadura franquista hasta hoy.
Ficha técnica
Editorial: Alianza Editorial
ISBN: 9788420651347
Idioma: Castellano
Número de páginas: 352
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 19/11/2007
Año de edición: 2007
Plaza de edición: Es
Colección:
Libros Singulares (LS)
Libros Singulares (LS)
Alto: 23.1 cm
Ancho: 15.9 cm
Grueso: 2.6 cm
Peso: 729.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por FRANCISCO SERT WELSCH
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