Sinopsis de EL LLIBRE DE LES CATANIES I LES COQUES DE VILAFRANCA
No gosaríem assegurar que els del Penedès siguin més llépols que la resta dels Països Catalans, però la seva varietat de propostes és fascinant: les coques farcides o de recapte, la fruita i amb tots mena de confits. Una mostra àmplia de les joies de la pastisseria de la terra: borregos, coques fines, bufats i merengues, currutacos, vilafranquins, coques fi nes, garlandes, rostes... i l'excel·lència de les catànies. Joies amb història i amb noms propis.
Ficha técnica
Editorial: Cossetania
ISBN: 9788497914932
Idioma: Catalán
Número de páginas: 80
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/09/2009
Año de edición: 2009
Plaza de edición: Es
Número: 95
Especificaciones del producto
Escrito por Joan Solé
Joan Solé es escritor y traductor en lenguas castellana y catalana, centrado en los ámbitos de la literatura, la filosofía y la historia. Ha publicado estudios sobre algunos de sus autores de cabecera —Shakespeare, Montaigne, Swift, Chesterton, Poe…—, así como de varios de los filósofos que considera más relevantes: Spinoza, Kant, Schopenhauer, Kierkegaard, Lévinas. En el campo de la historia, estudia los movimientos emancipatorios frente a la opresión: ha escrito un estudio sobre la Revolución Rusa, ha preparado una edición crítica del pensamiento político de Gandhi y ha traducido el conjunto de los textos fundacionales del constitucionalismo federalista estadounidense. Además de los materiales propios de la historiografía formal, busca nuevas vías de estudio. Así, ha preparado un volumen —Por humor a la libertad— que reúne la mejor literatura satírica contra el poder desde la Antigüedad grecolatina hasta la Segunda Guerra Mundial.