📗 Libro en catalán EL MENJAR DE LA FAMILIA

elBulli es ja per sempre un referent gastronomic ineludible. La inventiva, sofisticació, imaginació i tecnica de Ferran Adrià i el seu equip han revolucionat la manera d’entendre la restauració. Pero, que es menjava diàriament la família de elBulli? T’has preguntat alguna vegada que mengen els grans xefs? Com es possible cuinar a diari per a una brigada de 75 persones? Vols organitzar-te a casa com en un restaurant per tenir el menú a punt en el moment de menjar? Ferran Adrià ha reunit 31 menús equilibrats i saborosos, amb ingredients frescos i unes elaboracions fàcils pero cuidades, perque la teva família, o la d’un professional, pugui aprofitar l’experiencia del dia a dia a la cuina del millor restaurant del món. Menjar be i variat es una necessitat que aporta qualitat a la vida, pero, tambe es un plaer. Gràcies a aquest llibre podrà planificar diferents menús per cada dia de la setmana.