ELABORACIONES Y PRODUCTOS CULINARIOS (CICLOS FORMATIVOS: FP GRADO MEDIO)
[FP grado medio, hostelería y turismo]
Por Nuria Pérez Oreja y GSTAVO MAYOR RIVAS
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Ficha Técnica
Traductor: 0
Editorial: Sintesis
ISBN: 9788497560023
Idioma: Castellano
Número de páginas: 160
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/09/2002
Año de edición: 2002
Plaza de edición: Es
Colección:
Ciclos formativos. FP grado medio. Hostelería y turismo
Ciclos formativos. FP grado medio. Hostelería y turismo
Número: 13
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Grueso: 10.0 cm
Peso: 28.0 gr
Especificaciones del producto
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