ENFERMEDAD Y POBLACION INTRODUCCION A LOS PROBLEMAS Y METODOS DE LA EPIDEMIOLOGIA H

Name: ENFERMEDAD Y POBLACION INTRODUCCION A LOS PROBLEMAS Y METODOS DE LA EPIDEMIOLOGIA H
Author: Josep Bernabeu Mestre

Por Josep Bernabeu Mestre

No disponible

Consultar otras ediciones

¿Quieres que te avisemos si lo volvemos a recibir?

Ficha Técnica

Editorial: Publicacions de la Universitat de València

ISBN: 9788492030323

Número de páginas: 128

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/01/1994

Año de edición: 1994

Plaza de edición: València

Colección:

Sciencia Veterum. Monografies

Número: 5

Alto: 22.0 cm

Ancho: 14.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Josep Bernabeu Mestre

Josep Bernabeu-Mestre (Pego, 1957), és doctor en medicina, catedràtic d’Història de la Ciència i director acadèmic de la Càtedra Carmencita d’Estudis del Sabor Gastronòmic de la Universitat d’Alacant. Imparteix docència als graus de Nutrició Humana i Dietètica i Gastronomia i Arts Culinàries, on coordina l’assignatura d’Història i Fonaments de la Gastronomia. Entre les seues darreres investigacions i publicacions, destaquen les relacionades amb el paper que poden jugar les tradicions culinàries i gastronòmiques en la consecució d’una alimentació més sostenible i saludable.

Descubre más sobre Josep Bernabeu Mestre

Recibe novedades de Josep Bernabeu Mestre directamente en tu email