FABRICACION DE QUESO

ACRIBIA EDITORIAL - 9788420007106

Alimentos Estudios

Ficha técnica


Traductor: Francisco Sala Trepat

Editorial: Acribia Editorial

ISBN: 9788420007106

Idioma: Castellano

Número de páginas: 544

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/07/1991

Año de edición: 1991

Plaza de edición: Es

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Escrito por R. Scott


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