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📗 Libro en inglés FERRAN : THE INSIDE STORY OF EL BULLI AND THE MAN WHO REINVENTED FOOD

COLMAN ANDREWS

DUTTON/SIGNET - 9781592406685

 Alimentos Estudios

Sinopsis de FERRAN : THE INSIDE STORY OF EL BULLI AND THE MAN WHO REINVENTED FOOD

The first-ever biography of Ferran Adrià, the chef behind Spain's renowned El Bulli restaurant, by one of the world's foremost food authorities. With a new afterword for the paperback edition.

Ficha técnica

Editorial: Dutton/signet

ISBN: 9781592406685

Idioma: Inglés

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/11/2011

Año de edición: 2011

Plaza de edición: Eeuu

Especificaciones del producto

Escrito por COLMAN ANDREWS

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