FUNDAMENTOS DE LA ELABORACION DEL QUESO (2ª ED.)
SAWEN DILANJAN CH.
ACRIBIA EDITORIAL - 9788420000015
Ficha técnica
Traductor: Carlos Bernaldo de Quiros Fernandez
Editorial: Acribia Editorial
ISBN: 9788420000015
Idioma: Castellano
Número de páginas: 127
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/01/1984
Año de edición: 1984
Plaza de edición: Es
Especificaciones del producto
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