INGLÉS
FUNGI AND FOOD SPOILAGE
Por JOHN I. PITT y AILSA D. HOCKING
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Ficha Técnica
Editorial: Springer Verlag - New York
ISBN: 9780387922065
Idioma: Inglés
Número de páginas: 536
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 13/08/2013
Año de edición: 2009
Plaza de edición: United States
Especificaciones del producto
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