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GASTRONOMIA E IMPERIO

LA COCINA EN LA HISTORIA DEL MUNDO

RACHEL LAUDAN

FONDO DE CULTURA ECONOMICA (MEXICO) - 9786071666215

 Alimentos Estudios

Sinopsis de GASTRONOMIA E IMPERIO

La historia del auge y la caida de las grandes cocinas del mundo

Ficha técnica

Editorial: Fondo de Cultura Economica (Mexico)

ISBN: 9786071666215

Idioma: Castellano

Número de páginas: 563

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 22/02/2022

Año de edición: 2022

Plaza de edición: España
Peso: 860.0 gr

Especificaciones del producto

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