GESTION DE LA PRODUCCION EN COCINA
ISBN: 9788499589077

Name: GESTION DE LA PRODUCCION EN COCINA
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Author: Nuria PérezJuan José Civera Bendicho

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Nuria Pérez y Juan José Civera Bendicho

Sintesis

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Ciclos formativos de grado medio

Ficha técnica

Traductor: 0

Editorial: Sintesis

ISBN: 9788499589077

Idioma: Castellano

Número de páginas: 412

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 17/07/2012

Año de edición: 2012

Plaza de edición: Es

Alto: 24.0 cm

Ancho: 17.0 cm

Grueso: 10.0 cm

Peso: 67.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Nuria Pérez y Juan José Civera Bendicho

Nuria Pérez nació en Galicia e inició su vida laboral entre Milán y Londres, donde trabajó como directora creativa en agencias de publicidad. Actualmente crea y dirige proyectos sonoros como Gabinete de Curiosidades (Premio Ondas 2022), uno de los pódcast narrativos en español con más audiencia y mejor valorados en los últimos años. Autora de varios ensayos, No tocarás es su primera novela.

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