| Libro en CASTELLANO
GRAN LIBRO DE LA COCINA DE ALAIN DUCASSE. POSTRES Y PASTELES
Por Alain Ducasse y FREDERIC ROBERT
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Ficha Técnica
Traductor: Esperanza Martínez, Emma Gallegos
Editorial: Ediciones Akal
ISBN: 9788446023289
Idioma: Castellano
Número de páginas: 528
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 01/11/2008
Año de edición: 2008
Plaza de edición: Es
Colección:
Biblioteca Gastronómica
Biblioteca Gastronómica
Número: 6
Alto: 30.0 cm
Ancho: 23.5 cm
Peso: 3065.0 gr
Especificaciones del producto
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