GUIA DE LAS PLANTAS SILVESTRES COMESTIBLES Y TOXICAS
Lynx Nature Books - 9788487334986
Sinopsis de GUIA DE LAS PLANTAS SILVESTRES COMESTIBLES Y TOXICAS
Guía de referencia para descubrir nuevos sabores y preparar comidas naturales y sanas.
Trata 200 plantas comestibles y 80 tóxicas, todas ellas ilustradas en 64 láminas en color.
Incluye descripciones detalladas para la correcta identificación de cada especie.
Contiene toda la información sobre las propiedades nutritivas y medicinales, recomendaciones de uso y mejores períodos de recolección.
Con numerosas tablas comparativas para evitar confusiones entre especies similares.
Trata 200 plantas comestibles y 80 tóxicas, todas ellas ilustradas en 64 láminas en color.
Incluye descripciones detalladas para la correcta identificación de cada especie.
Contiene toda la información sobre las propiedades nutritivas y medicinales, recomendaciones de uso y mejores períodos de recolección.
Con numerosas tablas comparativas para evitar confusiones entre especies similares.
Ficha técnica
Traductor: Jacqueline Donoyan, Cabrero Roura
Ilustrador: Eva Styner
Editorial: Lynx Nature Books
ISBN: 9788487334986
Idioma: Castellano
Número de páginas: 415
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 01/02/2006
Año de edición: 2006
Plaza de edición: Bellaterra
Colección: Descubrir la Naturaleza
Descubrir la Naturaleza
Serie/Saga: Guías
Alto: 19.8 cm
Ancho: 12.7 cm
Especificaciones del producto
Escrito por François Couplan y Eva Stÿner
FRANÇOIS COUPLAN, etnobotànic, doctor en ciències, és especialista en plantes silvestres comestibles, que ha estudiat pels cinc continents. És autor de més de seixanta llibres sobre les plantes i la natura. Viu a Suïssa.
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