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Higiene y seguridad en la manipulación de alimentos

Por MARIA DEL CARMEN MARTINEZ CALDERON
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Tapa blanda
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Ficha Técnica

Traductor: 0

Editorial: Sintesis

ISBN: 9788490770177

Idioma: Castellano

Número de páginas: 254

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 02/09/2014

Año de edición: 2014

Plaza de edición: Madrid
Colección:
Hostelería y Turismo

Serie/Saga: Cocina y gastronomía

Número: 46
Alto: 26.0 cm
Ancho: 19.0 cm
Grueso: 1.0 cm
Peso: 551.0 gr

Especificaciones del producto

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