(I.B.D.) HOTA0308 ORGANIZACIÓN Y PRESTACIÓN DEL SERVICIO DE RECEP CION EN ALOJAMIENTOS.- RECEPCIÓN EN ALOJAMIENTOS
ISBN: 9788491985945

Objetivos - Analizar la organización y funciones más frecuentes de los departamentos de recepción, justificando estructuras organizativas adecuadas a cada tipo de establecimiento. - Analizar los procedimientos de gestión de la información en la recepción, explotando las aplicaciones informáticas propias y justificando su utilización en los diferentes tipos de alojamientos. - Analizar los procesos propios del departamento de recepción y aplicar los procedimientos idóneos para la correcta prestación y control de los servicios que le son inherentes. - Desarrollar los procesos de gestión de cobros y facturación, aplicando los procedimientos y operaciones idóneos para su realización. - Analizar el servicio de seguridad propio de establecimientos de hospedaje, relacionando la estructura organizativa y las contingencias de seguridad con los elementos y medidas de seguridad aplicables. Contenidos El departamento de recepción Introducción Objetivos, funciones y tareas propias del departamento Planteamiento de estructura física, organizativa y funcional Descripción de las relaciones de la recepción con otros departamentos del hotel Resumen Instalaciones complementarias y auxiliares de un establecimiento de alojamiento Introducción Bar, comedor, cocina, office Instalaciones d