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JAPANEASY: RECETAS JAPONESAS CLÁSICAS Y MODERNAS PARA PREPARAR EN CASA

Name: JAPANEASY: RECETAS JAPONESAS CLÁSICAS Y MODERNAS PARA PREPARAR EN CASA
Author: Tim Anderson

Recetas japonesas clásicas y modernas para preparar en casa

Por Tim Anderson

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Ficha Técnica

Traductor: Alejandra Devoto

Editorial: Lunwerg Editores

ISBN: 9788416890781

Idioma: Castellano

Número de páginas: 224

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 30/10/2018

Año de edición: 2018

Plaza de edición: Barcelona

Colección:

Gastronomía

Alto: 25.0 cm

Ancho: 19.0 cm

Grueso: 2.9 cm

Peso: 985.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Tim Anderson

Tim Anderson es el propietario del restaurante de cocina casera japonesa Nanban, en Londres, y autor de varios libros, entre ellos JapanEasy. Recetas japonesas clásicas y modernas para preparar en casa y Tokyo Stories. Recetas de la capital japonesa.
Ha estudiado cocina japonesa durante dos décadas y de joven vivió dos años en la prefectura de Fukuoka, donde se sumergió en la variadísima cultura gastronómica de Japón. Actualmente reside en Lewisham (Reino Unido).

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