LA COCINA DE ZIRYAB: EL GRAN SIBARITA DEL CALIFATO DE CORDOBA
ZENDRERA ZARIQUIEY- 9788484180906
Sinopsis de LA COCINA DE ZIRYAB: EL GRAN SIBARITA DEL CALIFATO DE CORDOBA
Ziryâb llegó a Córdoba hacia el año 820 procedente de Bagdad, dando a conocer el espárrago en España y modernizando la cocina del Califato, así como las artes y las formas de la mesa. Premio Mejor Libro del Mundo de Cocina Extranjera «V Salon Internacional Livre Gourmand» 1999 Francia.
Ficha técnica
Traductor: Sylvia Oussedik
Ilustrador: Odile Alliet
Editorial: Zendrera Zariquiey
ISBN: 9788484180906
Idioma: Castellano
Número de páginas: 180
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 28/11/2002
Año de edición: 2002
Plaza de edición: Barcelona
Alto: 25.0 cm
Ancho: 18.0 cm
Especificaciones del producto
Escrito por Farouk Mardam-Bey
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Opiniones sobre LA COCINA DE ZIRYAB: EL GRAN SIBARITA DEL CALIFATO DE CORDOBA
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