| Libro en CASTELLANO

LA COCINA DEL PESCADO:COMO RECONOCER, COMPRAR, PREPARAR Y CONSERV AR PESCADOS Y MARISCOS

Name: LA COCINA DEL PESCADO:COMO RECONOCER, COMPRAR, PREPARAR Y CONSERV AR PESCADOS Y MARISCOS
Author: FRANCESC MARGADAS

Por FRANCESC MARGADAS

Descatalogado por distribuidor

Consultar otras ediciones

¿Quieres que te avisemos si lo volvemos a recibir?

Ficha Técnica

Editorial: Rba Libros

ISBN: 9788498675863

Idioma: Castellano

Número de páginas: 192

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 10/09/2009

Año de edición: 2009

Plaza de edición: Es

Colección:

OTROS GASTRONOMIA

Número: 071

Alto: 25.5 cm

Ancho: 25.5 cm

Peso: 1175.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por FRANCESC MARGADAS

Francesc Murgadas (Vilanova i la Geltrú, 1948) ha compaginado la biología con el mundo de la cocina, impartiendo cursos de ambas materias en diversos centros y colaborando con distintos medios de comunicación. También es autor de diversos libros, como La cocina del pescado (RBA, 2009).

Descubre más sobre FRANCESC MARGADAS

Recibe novedades de FRANCESC MARGADAS directamente en tu email