CATALÁN

LA CUINA DE LES QUATRE ESTACIONS

Name: LA CUINA DE LES QUATRE ESTACIONS
Author: Pep Salsetes

Por Pep Salsetes

No disponible

Consultar otras ediciones

¿Quieres que te avisemos si lo volvemos a recibir?

Ficha Técnica

Editorial: Rourich

ISBN: 9788477051428

Idioma: Catalán

Número de páginas: 108

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 27/09/2005

Año de edición: 2005

Plaza de edición: Barcelona

Alto: 21.0 cm

Ancho: 14.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Pep Salsetes

Nascut l'any 1945 a Sant Andreu de Palomar, el Pep Salsetes ha dut una vida atrafegada. Cuiner, coquessa, pagès, bibliòfil i guardià de llavors, és un dels referents de la cultura culinària tradicional i popular del nostre país. Actualment viu a l'Ametlla del Vallès, on recupera llavors antigues, cultiva un hort i continua compartint els seus coneixements sobre els orígens de la nostra cuina, la cuina de cada dia i la cuina festiva. Ha publicat els llibres La cuina de les quatre estacions (Rourich, 1991) i La cuina dels vallesans (Farell, 2015), i també a col·laborat en publicacions de temàtica gastronòmica com El Corpus de la Cuina Catalana (Ara Llibres, 2023).

Descubre más sobre Pep Salsetes

Recibe novedades de Pep Salsetes directamente en tu email