LA CULTURA DEL ALMUERZO

La cultura del almuerzo es la obra definitiva que explora, con un estilo divertido y riguroso, el pasado, el presente y el futuro de esta tradición única valenciana. Desde la historia de los bocadillos típicos hasta la alquimia del cremaet, el libro es una autentica guía que desvela los secretos y las curiosidades que rodean el almuerzo valenciano. Además, incluye un recorrido por los famosos premios Cacau d& x02019;Or, un homenaje a los lugares donde esta experiencia gastronómica ha llegado a su máximo esplendor.

Si quieres entender por que el almuerzo es mucho más que una comida en el territorio valenciano, este libro es para ti. Paco Alonso te acompañará en un viaje apasionante a traves de una tradición que define toda una cultura.