La cultura del almuerzo
Por PACO ALONSO
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Sinopsis
Una guía que explora, con un estilo divertido y riguroso, el pasado, el presente y el futuro de esta tradición única valenciana.
La cultura del almuerzo es la obra definitiva que explora, con un estilo divertido y riguroso, el pasado, el presente y el futuro de esta tradición única valenciana. Desde la historia de los bocadillos típicos hasta la alquimia del cremaet, el libro es una auténtica guía que desvela los secretos y las curiosidades que rodean el almuerzo valenciano. Además, incluye un recorrido por los famosos premios Cacau d’Or, un homenaje a los lugares donde esta experiencia gastronómica ha llegado a su máximo esplendor.Si quieres entender por qué el almuerzo es mucho más que una comida en el territorio valenciano, este libro es para ti. Paco Alonso te acompañará en un viaje apasionante a través de una tradición que define toda una cultura.
Ficha Técnica
Ilustrador: Olga Carreras
Editorial: Edicions Bromera, S.L.
ISBN: 9788413587257
Idioma: Castellano
Número de páginas: 168
Tiempo de lectura: 3h 56m
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 27/11/2024
Año de edición: 2024
Plaza de edición: Es
Colección:
Bromera Actual
Bromera Actual
Número: 22
Alto: 20.0 cm
Ancho: 21.0 cm
Especificaciones del producto
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Una guía que explora, con un estilo divertido y riguroso, el pasado, el presente y el futuro de esta tradición única valenciana.
La cultura del almuerzo es la obra definitiva que explora, con un estilo divertido y riguroso, el pasado, el presente y el futuro de esta tradición única valenciana. Desde la historia de los bocadillos típicos hasta la alquimia del cremaet, el libro es una auténtica guía que desvela los secretos y las curiosidades que rodean el almuerzo valenciano. Además, incluye un recorrido por los famosos premios Cacau d’Or, un homenaje a los lugares donde esta experiencia gastronómica ha llegado a su máximo esplendor.Si quieres entender por qué el almuerzo es mucho más que una comida en el territorio valenciano, este libro es para ti. Paco Alonso te acompañará en un viaje apasionante a través de una tradición que define toda una cultura.