LA DIETA ECOLOGICA (EDICION 50 ANIVERSARIO)
RBA Integral - 9788491181835
Sinopsis de LA DIETA ECOLOGICA (EDICION 50 ANIVERSARIO)
En 1971, La dieta ecológica abrió nuevos caminos, porque nos mostró una filosofía fascinante sobre cómo podemos cambiar, tanto nosotros como el mundo, sencillamente cambiando la forma en la que comemos.
Este libro extraordinario expuso por primera vez la cantidad de residuos innecesarios que se generan al seguir una dieta básicamente carnívora. Ahora, en una edición especial por su 50 aniversario, la experta en alimentos de renombre mundial Frances Moore Lappé profundiza aún más y nos muestra cómo una alimentación vegetariana puede ayudar a restaurar nuestros dañados ecosistemas, abordar la crisis climática y minimizar el impacto ambiental de nuestros actos.
Ficha técnica
Editorial: Rba Integral
ISBN: 9788491181835
Idioma: Castellano
Encuadernación: Tapa blanda
Año de edición: 2022
Colección: Alimentación
Especificaciones del producto
Escrito por FRANCES MOORE LAPPE
FRANCES MOORE LAPPÉ es originaria de los Estados Unidos. La revista New York la apodó "Madre del Movimiento" y el Smithsonian describió su primer libro, La dieta ecológica, como "uno de los tratados políticos más influyentes de todos los tiempos".
Lappé es autora de veinte libros y una oradora muy demandada y ha sido profesora invitada en el MIT y en la Universidad de California en Berkeley. En 1987 recibió el premio Right Livelihood, a menudo denominado "el Premio Nobel alternativo". Es una de las fundadoras de World Future Council y forma parte del National Advisory Board de la Union of Concerned Scientists.Opiniones sobre LA DIETA ECOLOGICA (EDICION 50 ANIVERSARIO)
¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!
Los libros más vendidos esta semana
Tapa blanda
Tapa blanda
Temporalmente no disponible
Tapa blanda
Temporalmente no disponible