Ficha técnica
Editorial: Elfos
ISBN: 9788488990792
Idioma: Castellano
Número de páginas: 192
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 16/11/1998
Año de edición: 1998
Plaza de edición: Barcelona
Alto: 27.0 cm
Ancho: 22.0 cm
Peso: 950.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Michel Roux
Michel Roux es consultor en todos los temas referentes a producción y almacenes, y es profesor de varias facultades de ingeniería y escuelas de negocio.
Descubre más sobre Michel Roux Recibe novedades de Michel Roux directamente en tu email
Opiniones sobre LA PASION POR LOS POSTRES
¡Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en 20€*!
Los libros más vendidos esta semana
Tapa dura
Bolsillo
Temporalmente no disponible
(25)