LA PASION POR LOS POSTRES

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Ficha Técnica

Editorial: Elfos

ISBN: 9788488990792

Idioma: Castellano

Número de páginas: 192

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 16/11/1998

Año de edición: 1998

Plaza de edición: Barcelona
Alto: 27.0 cm
Ancho: 22.0 cm
Peso: 950.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Michel Roux

Michel Roux es consultor en todos los temas referentes a producción y almacenes, y es profesor de varias facultades de ingeniería y escuelas de negocio.
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