LA QUIMICA Y LA COCINA

Name: LA QUIMICA Y LA COCINA
Author: JOSE LUIS CORDOVA FRUNZ

Por JOSE LUIS CORDOVA FRUNZ

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Ficha Técnica

Editorial: Fondo de Cultura Economica de España, S.L.

ISBN: 9789681635688

Encuadernación: Tapa blanda

Especificaciones del producto

Escrito por JOSE LUIS CORDOVA FRUNZ

José Luis Córdova es ingeniero químico licenciado por el Instituto PolitécnicoNacional. Ha participado en diversas actividades que relacionas la química con otrasdisciplinas, como por ejemplo con el Instituto de Investigaciones Antropológicas en el Proyecto Paleografía del Valle de Teotihuacan. Es autor de numerosos libros y artículos.

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