📗 Libro en catalán LA VINYA I EL VI A CATALUNYA

El llibre mostra tot l'univers humá, social, econòmic i cultural que s'ha confiqurat al voltant del cultiu de la vinya, el processament del ra¯m i l'elaboració i la comercialització de vins i caves a Catalunya. El sector vitivinícola té al nostre país una llarga tradició, ja que el cultiu de la vinya va ser iniciat pels grecs en la seva colònia d'Empúries i actualment representa el 25% de la producció espanyola. Amb la voluntat d'oferir una visió general i completa, el llibre reflecteix les formes de vida i de treball que es van originar a l'entorn d'aquest sector, amb oficis que en molts casos ja han desaparegut o s'han transformat de manera significativa. Es mostren les activitats humanes, les formes de vida rural i de la petita indústria vitivinícola, les relacions socials i laborals, etc.