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Las mejores recetas de sopas

Name: Las mejores recetas de sopas
Author: XAVIER FRANCO

Por XAVIER FRANCO

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Ficha Técnica

Editorial: Rba Libros

ISBN: 9788490065754

Idioma: Castellano

Número de páginas: 160

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 11/04/2013

Año de edición: 2013

Plaza de edición: Es

Colección:

Otros Practica

Alto: 21.3 cm

Ancho: 14.0 cm

Peso: 210.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por XAVIER FRANCO

Xavier Franco se formó como cocinero en la Escola d’Hostelería Sant Narcís de Girona y en la Cátedra “Sent Soví” de la Universidad de Barcelona. Tras su paso por varios restaurantes de gran prestigio como El Racó de Can Fabes en Sant Celoni o El Racó d’en Freixa en Barcelona, actualmente es chef del restaurante Saüc de Barcelona, que cuenta con una estrella Michelin.

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