📗 Libro en catalán LES RECEPTES DEL CALENDARI PASTISSER

En aquest llibre hi trobareu les receptes de pastisseria tradicional catalana, presentades per ordre cronologic del calendari de festes. Us endinsareu en aquelles postres delicioses i sobradament conegudes arreu del nostre territori, com són els braços de gitano, les mones de Pasqua, els pastissos de Sant Jordi, les coques de Sant Joan, els panellets o els tortells de Reis. Amb un llenguatge molt planer i acompanyat de fotografies a tot color, s'hi detalla tot allo que necessiteu per elaborar aquests dolços a casa vostra sense gaire complicacions. Amb una clara crítica a la "mal anomenada pastisseria creativa", el llibre preten reivindicar i apropar les receptes mes nostrades del calendari d'una forma molt planera, detallada i personal. á _"Editat amb la col·laboració del Departament de Cultura de la Generalitat"_