Los hábitos alimentarios erróneos o incoherentes perjudican a nuestro organismo y provocan que su funcionamiento se deteriore. La alimentación vital propone una respuesta adecuada para solucionar estas disfunciones y recuperar el equilibrio del cuerpo y el cerebro a traves de una alimentación predominantemente vegetal, poco manipulada y altamente nutricional. Su base la constituyen las semillas germinadas, los vegetales crudos, los alimentos integrales, los condimentos, las especias, los jugos de brotes y de verduras, las algas, los alimentos deshidratados y lactofermentados y los platos elaborados a partir de una gran diversidad vegetal.
Ficha técnica
Traductor: Joan Solé Solé
Editorial: Rba Integral
ISBN: 9788415541639
Idioma: Castellano
Número de páginas: 256
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 10/01/2013
Año de edición: 2013
Plaza de edición: Es
Colección:
Otros Integral
Otros Integral
Alto: 21.3 cm
Ancho: 14.0 cm
Peso: 370.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por JACQUES PASCAL CUSIN
Jacques-Pascal Cusin fue uno de los pioneros de la alimentación vital en Europa al principio de los años noventa. Es asesor en diversos sectores de la nutrición, la sostenibilidad y la economía y colabora habitualmente como articulista en periódicos y revistas