Divulgación científica Estudios generales

Los superalimentos

Por Jara Pérez Jiménez
¡Últimas unidades!
Tapa blanda
$ 47.499
eBook
$ 31.255
-5% de dto. exclusivo web
Recíbelo el miércoles 8 de julio.

Ficha Técnica

Editorial: Consejo Superior de Investigaciones Científicas

ISBN: 9788400108946

Idioma: Castellano

Número de páginas: 138

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 19/11/2021

Año de edición: 2021

Plaza de edición: Madrid
Colección:
¿Qué sabemos de?
Número: 129
Alto: 21.0 cm
Ancho: 13.5 cm
Peso: 221.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Jara Pérez Jiménez

Es doctora en Ciencia y Tecnología de los Alimentos y científico titular en el Instituto de Ciencia y Tecnología de Alimentos y Nutrición (ICTAN-CSIC), en Madrid. Sus investigaciones se centran en el estudio de compuestos beneficiosos presentes en alimentos de origen vegetal, abarcando su análisis, el análisis de su metabolismo una vez consumidos y la evaluación de sus efectos en la salud.
Descubre más sobre Jara Pérez Jiménez

Recibe novedades de Jara Pérez Jiménez directamente en tu email

Reseñas sobre Los superalimentos

Comparte tu experiencia con la comunidad lectora.

0

0 Reseñas
5 0
4 0
3 0
2 0
1 0

Sólo por opinar entras en el sorteo mensual de tres tarjetas regalo valoradas en
20€

Los libros más vendidos esta semana