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MANUAL DE LABORATORIO DE CIENCIA DE LOS ALIMENTOS

DANA B. OTT

ACRIBIA EDITORIAL - 9788420007311

 Industrias Industrias alimentarias

Ficha técnica

Traductor: Concepción Díaz de Villegas Solans

Editorial: Acribia Editorial

ISBN: 9788420007311

Idioma: Castellano

Número de páginas: 232

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/05/1992

Año de edición: 1992

Plaza de edición: Es

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