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Manual del experto. El cortador y el sommelier del jamón

Claves de la calidad, el corte y la cata del jamón

Por JESUS VENTANAS BARROSO y SILVA RODRI
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Ficha Técnica

Editorial: Ediciones Díaz de Santos, S.A.

ISBN: 9788490523704

Idioma: Castellano

Número de páginas: 236

Fecha de lanzamiento: 16/11/2021

Año de edición: 2021

Plaza de edición: España
Alto: 2.4 cm
Ancho: 1.7 cm
Grueso: 1.0 cm
Peso: 465.0 gr

Especificaciones del producto

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