Tapa blanda | Libro en CASTELLANO
Materias primas y procesos en panadería, pastelería y repostería
Por R. MORENO
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Ficha Técnica
Editorial: Ediciones Paraninfo, S.A
ISBN: 9788428339278
Idioma: Castellano
Número de páginas: 358
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 19/04/2021
Año de edición: 2021
Plaza de edición: Es
Colección:
Industrias Alimentarias
Industrias Alimentarias
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 690.0 gr
Especificaciones del producto
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