UN SUCESO ÚNICO, EL ENCUENTRO ENTRE LA COCINA DE FERRAN ADRIÀ Y EL BUEN HACER DEL RESTAURANTE MIBU Este manga narra el encuentro entre Ferran Adrià y Hiroyoshi Ishida, cuando el chef japonés se trasladó junto a todo su equipo del Mibu a elBulli para, durante una semana mágica, reproducir fielmente la experiencia de degustar la cocina kaiseki de uno de los restaurantes más exclusivos del mundo.
Ficha técnica
Editorial: Norma Editorial, S.A.
ISBN: 9788467921052
Idioma: Castellano
Número de páginas: 176
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 18/11/2015
Año de edición: 2015
Plaza de edición: España
Alto: 1.8 cm
Ancho: 1.3 cm
Peso: 200.0 gr
Especificaciones del producto
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