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MODULO FORMATIVO 1. SERVICIO BASICO DE RESTAURANTE Y BAR. OPERACI ONES BASICAS DE RESTAURANTE Y BAR

SERVICIO BÁSICO DE RESTAURANTE Y BAR

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Ficha Técnica

Editorial: Editorial Mad

ISBN: 9788467681505

Idioma: Castellano

Número de páginas: 288

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 10/04/2012

Año de edición: 2012

Plaza de edición: España
Alto: 23.0 cm
Ancho: 16.5 cm

Especificaciones del producto

Reseñas sobre MODULO FORMATIVO 1. SERVICIO BASICO DE RESTAURANTE Y BAR. OPERACI ONES BASICAS DE RESTAURANTE Y BAR

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Diana Minzer

| hace 6 años

Mal redactado, repetitivo y faltan ilustraciones explicativas. Espero que el alumnado de restauración pueda contar con un libro mas adecuado.

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