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NUEVO MANUAL DE TECNOLOGIA QUESERA

Antonio Madrid Vicente

Ediciones Mundi-Prensa - 9788471144508

 Alimentos Carnes y pescados

Ficha técnica

Editorial: Ediciones Mundi-prensa

ISBN: 9788471144508

Idioma: Castellano

Número de páginas: 380

Encuadernación: Tapa blanda

Fecha de lanzamiento: 01/01/1993

Año de edición: 1993

Plaza de edición: Es
Alto: 23.0 cm
Ancho: 17.0 cm

Especificaciones del producto

Escrito por Antonio Madrid Vicente

Ingeniero agrónomo y profesional de industrias agroalimentarias.
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