NUTRICION ENERGETICA Y SALUD

GRIJALBO- 9788425338137

Dietética y nutrición

Sinopsis de NUTRICION ENERGETICA Y SALUD

La gran experiencia acumulada por el médico naturista Jorge Pérez Calvo y sus conocimientos sobre medicina tradicional -china e india- por fin han sido recogidos en uno de los textos más completos y esclarecedores aparecidos hasta la fecha. Según la tesis de esta, los alimentos poseen un importantísimo valor terapéutico que se corresponde con nuestras características fisiológicas, de modo que debemos conocernos a nosotros mismos para saber qué debemos comer. Por consiguiente, la elección de los alimentos, el orden en que deben ingerirse, los sabores, la temperatura y el método de cocción determinan una serie de reacciones psicofisiológicas que influyen de forma positiva en el organismo. Además, ofrece información detallada sobre nutrientes básicos, dietas y remedios específicos.



Ficha técnica


Editorial: Grijalbo

ISBN: 9788425338137

Idioma: Castellano

Número de páginas: 416

Encuadernación: Tapa blanda

Año de edición: 2003

Plaza de edición: Barcelona
Alto: 22.0 cm
Ancho: 15.0 cm
Peso: 620.0 gr

Especificaciones del producto



Escrito por JORGE PEREZ CALVO SOLER


JORGE PÉREZ-CALVO es Médico por la Universidad Autónoma de Barcelona, formado en el Hospital Valle de Hebrón. Lleva 30 años investigando y practicando con éxito la denominada medicina integrativa, aunando lo más actual de la medicina moderna con los conocimientos médicos tradicionales para comprender y curar las enfermedades de nuestro tiempo. Es experto en medicina natural, dietoterapia, medicina tradicional china, acupuntura, medicina biológica, terapia neural, medicina neurofocal, homeopatía, homotoxicología, auriculomedicina, nutrición ortomolecular, medicina psicosomática y ozonoterapia, entre otras disciplinas, hecho que le da una comprensión holística y global del hombre y su naturaleza. Ha profundizado en el estudio del efecto de los alimentos sobre la salud adquiriendo la maestría en este campo. A esta práctica, la denominó «nutrición energética».

Entre otros títulos, ha publicado Nutrición energética y salud. Bases para una alimentación con sentido. Nutrición energética para la salud del sistema digestivo. Nutrición energética para la salud del hígado. Alimentos que curan. Gestión de tu cuerpo, mente, sexualidad y emociones coescrito con Pilar Benítez. Comer, Sentir... ¡Vivir! Cómo mejorar tu bienestar mental y emocional a través de la alimentación.

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