Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento
Gestión de modelos de restauración
Por Varios autores
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Ficha Técnica
Editorial: Ideaspropias Editorial
ISBN: 9788498394610
Idioma: Castellano
Número de páginas: 324
Encuadernación: Tapa blanda
Fecha de lanzamiento: 01/09/2014
Año de edición: 2014
Plaza de edición: Vigo
Alto: 24.0 cm
Ancho: 17.0 cm
Peso: 680.0 gr
Especificaciones del producto
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