Ottolenghi esencial (edición estuche con: Simple; Exuberancia)

Name: Ottolenghi esencial (edición estuche con: Simple; Exuberancia)
Rating: 5,0 (2 reviews)
Author: Yotam Ottolenghi

Por Yotam Ottolenghi

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Ficha Técnica

Traductor: Jordi Trilla Segura, Da Costa Garcí

Editorial: Salamandra

ISBN: 9788418681448

Idioma: Castellano

Número de páginas: 672

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 04/11/2021

Año de edición: 2021

Plaza de edición: Es

Colección:

Salamandra Fun & Food

Alto: 28.6 cm

Ancho: 21.1 cm

Grueso: 7.1 cm

Peso: 3240.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Yotam Ottolenghi

Yotam Ottolenghi es el restaurador y chef de los nueve delis Ottolenghi, así como de los restaurantes NOPI y ROVI. Es autor de once libros de cocina superventas y galardonados con múltiples premios. Su defensa de las verduras, así como de algunos ingredientes antes considerados «exóticos», ha dado lugar a lo que muchos llaman «el efecto Ottolenghi», una forma de cocinar que se caracteriza por la creación de platos llenos de color, sabor, abundancia y luz. Yotam vive en Londres con su familia.

www.ottolenghi.co.uk

@Ottolenghi

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Reseñas sobre Ottolenghi esencial (edición estuche con: Simple; Exuberancia)

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2 Reseñas

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1 - 2 de 2 reseñas

Sonia

| hace 1 año

Ottolengui me parece una revolucionario de la cocina. El libro tiene el mismo estilo de sus otros libros con forografías magníficas. Sus recetas suelen llevar ingredientes que a veces no son fáciles de conseguir, pero las recetas de simple son más fáciles de cocinar y con ingredientes más habituales. Un placer para los sentidos, tanto leer el libro como coinar las recetas.

LUISA PALOMANES

| hace 3 años

Un libro ideal para regalar, recetas diferentes, especiales y una fotografía excelente

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