📗 Libro en inglés PAELLA (INGLES)
PHAIDON PRESS LIMITED - 9780714860824
Ficha técnica
Editorial: Phaidon Press Limited
ISBN: 9780714860824
Idioma: Inglés
Número de páginas: 192
Fecha de lanzamiento: 10/09/2013
Año de edición: 2013
Plaza de edición: España
Peso: 875.0 gr
Especificaciones del producto
Escrito por Alberto Herráiz
Alberto Herráiz nació en Castilla-La Mancha en una familia de cuatro generaciones de restauradores. Después de haber dirigido varios restaurantes en España, se trasladó a París en 1997 para abrir Fogón, donde se perfeccionó en el arte de la paella, ganando una estrella Michelin en 2009.
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