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PAN DE PUEBLO: RECETAS E HISTORIAS DE LOS PANES Y PANADERIAS DE ESPAÑA

Name: PAN DE PUEBLO: RECETAS E HISTORIAS DE LOS PANES Y PANADERIAS DE ESPAÑA
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Author: Ibán Yarza

Recetas e historias de los panes y panaderías de España

Por Ibán Yarza

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eBook

$ 33.155

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Ficha Técnica

Editorial: Grijalbo

ISBN: 9788416449927

Idioma: Castellano

Número de páginas: 272

Encuadernación: Tapa dura

Fecha de lanzamiento: 26/10/2017

Año de edición: 2017

Plaza de edición: Es

Colección:

Cocina de Autor

Número: 108307

Alto: 26.6 cm

Ancho: 20.3 cm

Grueso: 2.8 cm

Peso: 1170.0 gr

Especificaciones del producto

Escrito por Ibán Yarza

Ibán Yarza, periodista y traductor de formación, es parte esencial del renacer del pan artesano en España. A través de sus populares libros y apariciones en los medios, acerca al gran público el placer de elaborar pan en casa, conjugando la calidad de las recetas con explicaciones sencillas y cercanas.

Fotografía cedida por el autor.

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