PANADERÍA Y BOLLERÍA : MECANIZACIÓN Y CALIDAD
Por Francisco Tejero
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Ficha Técnica
Editorial: Montagud Editores Sa
ISBN: 9788472120808
Idioma: Castellano
Número de páginas: 200
Encuadernación: Tapa dura
Fecha de lanzamiento: 25/02/2008
Año de edición: 2008
Especificaciones del producto
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